Es gibt verschiedene Blickwinkel, auf die diese Frage beantwortet werden kann:

Chemische Sichtweise:

Eine vollständige Analyse einer völlig unbekannten Mischung ist schmerzhaft und äußerst kostspielig. Es ist immer hilfreich zu wissen, nach wie vielen Komponenten Sie suchen. Welche Arten usw. In diesem Fall reicht es nicht aus, die Elementzusammensetzung oder einige reine Elemente zu analysieren, aber Cola enthält viele natürliche Produkte und Mischungen wie Karamell. Stellen Sie sich vor, wie Sie Karamell in einer verdünnten Lösung identifizieren (und die Produktionsparameter korrekt beschreiben) ... Auch Flüssigkeiten mit extrem hohen Konzentrationen an Zucker und verschiedenen Säuren sind für die Analyse unangenehm, da Sie diese Hauptkomponente häufig trennen müssen, damit Sie dies können Identifizieren Sie nur kleine Komponenten.

Dies ist jedoch keine unmögliche Aufgabe. Es gibt viele Methoden, um z.B. Naturstoffe basierend auf DNA-Spuren. Aber bedenken Sie einen anderen Faktor:

Geschäftliche Sichtweise:

Das Rezept von Coca Cola selbst ist nichts wert. Wahrscheinlich kann jeder kompetente Getränkehersteller ein Getränk herstellen, das 99% der Verbraucher nicht können unterscheiden sich von Cola durch den Geschmack (und könnten das Jahrzehnte zuvor tun). Sie tun dies jedoch nicht, weil niemand ein Getränk kaufen würde, das nach Coca Cola schmeckt, sondern von anderen hergestellt wird. Der Wert liegt in der Marke. Leute kaufen eine gefälschte Rolex, wenn sie sich keine echte leisten können. Aber jeder kann sich eine Cola leisten - warum sollte er eine Fälschung kaufen? Wenn Sie im Getränkegeschäft tätig sind, ist es unerlässlich, ein Getränk zuzubereiten, das UNTERSCHIEDLICH ist als die anderen!

Mit moderner Technologie wäre es relativ einfach, alle Inhaltsstoffe von Coca Cola zu bestimmen. Es würde Zeit und Geld erfordern, aber sehr machbar. Ich vermute, dass Unternehmen wie Pepsi, die mit Coca Cola konkurrieren, genau alle Inhaltsstoffe von Cola kennen. Dies ist Teil des als "Reverse Engineering" bekannten Prozesses und wird in der Industrie ständig durchgeführt. Pharmaunternehmen, Lebensmittelunternehmen, Kunststoffunternehmen und alle Branchen, die spezielle Formulierungen verwenden, führen diese Art der chemischen Analyse durch, um besser zu verstehen, was die "Konkurrenz" vorhat.

Die chemische Analyse ist eigentlich der einfache Teil. Coke und all diese anderen Hersteller nehmen jedoch nicht nur eine Liste mit Chemikalien oder Zutaten, sondern mischen sie in einer Wanne und geben sie dann in die Flasche. Der Herstellungsprozess ist genauso wichtig wie die Zutaten und viel schwieriger zu bestimmen. Beispiel:

• in welcher Reihenfolge werden die Zutaten hinzugefügt.
• Wie lange mischen Sie die Charge, bevor Sie die nächste Zutat hinzufügen.
• bei welcher Drehzahl Sie mischen sie
• welche Art von Mixer verwenden Sie

und die Liste geht weiter und weiter. Die Cola-Formel enthält möglicherweise 100 Zutaten, aber es gibt wahrscheinlich über 1.000 Variablen im Herstellungsprozess, und es gibt keine einfache Analysemethode, mit der Sie alle Prozessparameter angeben können. Die Zutaten sind der einfache Teil, der Prozess ist es, der jemanden davon abhält, ein Replikatprodukt herzustellen - genau das und die Legalität.

Greg trifft die meisten Punkte, aber es gibt noch einen anderen Aspekt, den ich hinzufügen möchte:

Praktische Sichtweise: Eine der etablierten Coca-Cola-Zutaten ist dekainisierter Kokablattextrakt. Die DEA ist, gelinde gesagt, nicht gerade großzügig, diesen Import zuzulassen. Dies verhindert effektiv die Herstellung eines Coca-Cola-Äquivalents überall in den Vereinigten Staaten. Ein Konkurrent, der einen exakten Klon von Coca-Cola herstellt, aber gezwungen ist, das fertige Produkt von außerhalb des Landes zu importieren, wird es wahrscheinlich schwierig finden, das effiziente Vertriebsnetz von Coca Cola erheblich zu unterbieten.

Weil es keinen Sinn macht, dies zu tun.

Selbst wenn jemand die genaue Zutat von Coca Cola aufgedeckt hätte oder wenn Sie ein Coca Cola-Rezept gemacht hätten, das besser schmeckt als echtes Coca Cola, würden sie es nicht tun in der Lage, die bestehende Markenstärke von Coca Cola oder die Markenbekanntheit und -geschichte des Verbrauchers mit der Öffentlichkeit in Einklang zu bringen. Coca Cola hatte Milliarden und Jahrzehnte investiert, um eine der bekanntesten Marken der Welt zu werden. Ihre Marke ist in der Öffentlichkeit sehr tief verwurzelt. Ein neuer Konkurrent wäre nicht in der Lage, dies über Nacht zu replizieren.

Von den Unternehmen, die über die Markenstärke verfügen, um Coca Cola und genügend R&D-Budget zu erreichen, sagen PepsiCo, würden sie es nicht wollen tote Werbung gesehen, dass sie einen exakten Klon ihrer Konkurrenten gemacht hatten. Es funktioniert besser, wenn sie sich als besseres Getränk herstellen und vermarkten als als Klon eines Konkurrenten. Es ist sehr wahrscheinlich, dass PepsiCo und Coca Cola die Rezepte ihrer Konkurrenten ziemlich gut kennen, aber sie haben absolut keinen Anreiz, dafür zu werben.

Auch wenn Sie es schaffen, die genaue Zusammensetzung und den Herstellungsprozess des Produkts aufzudecken, Die Öffentlichkeit wird es immer noch nicht glauben, es sei denn, die Firma Coca Cola selbst gab zu, dass ein bestimmtes Rezept zu 100% wahr ist. Ein großer Prozentsatz der Bevölkerung würde immer skeptisch bleiben. Niemand würde Ihnen ein Forschungsstipendium für das Reverse Engineering von Coca Cola geben.

Die Verkostung ist keine objektive Erfahrung. Die Art und Weise, wie Sie ein Getränk erleben, wird ebenso von dem beeinflusst, was sich in Ihrem Kopf befindet wie von der Chemie des Getränks . Sogar Wasser aus demselben Gartenschlauch schmeckt unterschiedlich, je nachdem, wie es Ihnen präsentiert wird. Aus dem gleichen Grund würden viele Leute denken, selbst wenn Sie eine tatsächliche Coca Cola in eine Cola-Flasche einer Supermarktmarke geben, dass diese Flasche Cola schlechter schmeckt als die tatsächliche Coca Cola.

Schließlich werden Verbraucher keine gefälschten Produkte kaufen, wenn die echten Produkte etwa 1 bis 2 US-Dollar pro Dose kosten. Wenn Sie in der Öffentlichkeit eine Dose gefälschte Cola trinken, sagt dies etwas über Ihren Charakter aus, wahrscheinlich nicht in einer Weise, wie die meisten Menschen sich selbst als wahrnehmen möchten.

Wenn wir über Hochtechnologie verfügen, um das Geheimnis von Coca-Cola zu finden, verfügen sie auch über Hochtechnologie und Geld, um es zu verbergen. Wenn es möglich wäre, glauben Sie heute nicht, dass Hunderte von Marken das gleiche Getränk herstellen würden?!

Bis jetzt gibt es viele Marken, die versucht haben, Coca-Cola zu klonen, aber es ist ihnen nicht gelungen und das bedeutet, dass sie bis heute in der Lage sind, ihr Geheimnis zu verbergen, sodass wir nicht über die Technologie verfügen, mit der das Geheimnis von Coca Cola gefunden werden kann.

Hier sind einige Links, die behaupten, dass sie Coca- geklont haben. Cola

http://www.topsecretrecipes.com/Coca-Cola-Classic-Coke-Copycat-Recipe.html

https: //www.homebrewersassociation.org/forum/index.php?topic=6017.0

http://www.instructables.com/id/Fakola-cola-clone/

Sie können noch viel mehr bei Google finden, aber ich glaube, keiner von ihnen kann das Geheimnis von Coca-Cola finden, denn wenn sie es gefunden hätten, wären sie Milliardäre und ihr Getränk wäre auf dem Markt.

Es gibt zwei sehr starke Gründe: Recht und Marketing.

Die Art und Weise, wie Coca Cola hergestellt wird, ist ein Geschäftsgeheimnis. Es ist nicht patentiert, das Unternehmen hält es nur geheim. Solange es geheim ist, können andere Unternehmen ihre eigenen Rezepte erstellen, sogar ihre eigenen, identischen Rezepte. Es ist jedoch illegal, ein solches Rezept zu erstellen, indem man in ein Büro einbricht und das Originalrezept stiehlt oder das Originalgetränk analysiert . Wenn Sie das Rezept rückgängig machen, können Sie damit rechnen, vor Gericht gestellt zu werden. Und Ihre Ingenieure müssten als Zeugen auftreten und die Wahl haben, die Wahrheit zu sagen oder sich durch Lügen in Verbrecher zu verwandeln. Keine gute Geschäftsstrategie.

Das andere Problem ist, dass ein Unternehmen wie Pepsi nicht möchte, dass etwas kreiert, das genau wie Coca Cola schmeckt. Ihre Kunden kaufen ihre Getränke, weil sie den unterschiedlichen Geschmack bevorzugen . Wenn Pepsi ihren Geschmack so ändern würde, dass er genau wie Coca Cola ist, würden sie nur ihre eigenen Kunden ärgern.

Nur um dies klar zu machen: Reverse Engineering an sich ist möglicherweise nicht illegal. Es ist höchstwahrscheinlich illegal, ein Geschäftsgeheimnis durch Reverse Engineering zu entdecken und dann das Reverse Engineered-Rezept zu verwenden, um Ihr eigenes Produkt herzustellen. Wenn Sie den Eindruck erwecken, Sie hätten ein Geschäftsgeheimnis durch Reverse Engineering entdeckt und es dann zur Erstellung Ihres eigenen Produkts verwendet, werden Sie verklagt, was Sie mehr Geld kostet, als es wert ist.

Das Rezeptgeheimnis von Coca Cola ist ein Marketingschema.

Mit LC-MS können Sie natürlich genau bestimmen, was darin enthalten ist. Außerdem müssen viele Menschen wissen, welche Zutaten hinzugefügt werden müssen, da Coca Cola auf der ganzen Welt hergestellt wird. Die Idee, dass nur 3 Leute das Rezept kennen und dass sie niemals in dasselbe Flugzeug steigen können und dass sie ein Stück Papier in einem sicheren Bullshit haben.

Und spielt es wirklich eine Rolle, wie eine Cola Markengeschmack? Markenimage und Marketing sind alles, was zählt. Und viel Zucker / Süßstoff hinzufügen.

Universitäten haben HPCs, die dies wahrscheinlich in einer Woche tun könnten.

Punkt ist, jemand muss dafür bezahlen und es wäre sehr kostspielig und illegal. Vielleicht der Grund, warum es nicht getan wurde.